切れてるチーズで豆腐茄子焼きの画像

Description

いつもの豆腐がおいしく頂けます!

材料

1丁
1本
味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐半丁を厚さ7ミリくらいにスライスしてさらにのせます。

  2. 2

    ナスを7ミリくらいにスライスして油で軽く火を通します。

  3. 3

    焼いた茄子を先ほどの豆腐の上に乗せます。

  4. 4

    残りの豆腐半丁と味噌をつぶしながら混ぜてレンジで一本チンします。これを茄子の上にかけます。

  5. 5

    これに切れてるチーズをのせ、220度のオーブンでチーズの色が変わるまで(うちのオーブンは7分)焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼いたら水分が出てきます。私は気になりませんでしたが、気になる方は豆腐の水抜きをして軽くフライパンで焼いておいたらよいかもしれません。

このレシピの生い立ち

ボリュームたっぷりですがヘルシーです。
レシピID : 939978 公開日 : 09/10/18 更新日 : 09/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート