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バターを耐熱容器に入れてレンジにかけて柔らかくする。
砂糖を加えて混ぜて、卵黄を加えて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れる。袋に空気を入れて膨らませた状態で振って混ぜる。
2に3も入れてアールグレイの茶葉も入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
天板にクッキングシートをひいて好きな形にしたクッキーの生地を置く。写真は、丸めて押さえたもの。
170度のオーブンで20分位。