アボカドｄｅ　おつまみ

卵を卵黄と卵白に分け、卵白を角が立つまで泡立てる。

卵黄、小麦粉、ビール、サラダ油をまぜあわせ、そこに１．の卵白をサックリまぜる。

食べやすい大きさにカットしたアボカドに２．の衣をつけて、中温の揚げ油で揚げる。