グリーンピースご飯 with しゃけ
Description
季節のグリーンピースご飯に冷蔵庫にあったしゃけも入れてみました。鞘も利用します。色もキレイでおいしい 春らしいご飯になりました。
あいbon
材料
（４人分）
作り方
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1
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グリーンピースは鞘ごとキレイに洗い、鞘と豆に分ける。
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2
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鍋に適量の水を沸かし、沸騰したら鞘を加えてゆでる。ゆで汁を使うので漉しておく。
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3
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しゃけは酒少々をふって焼き、皮と骨をとってほぐしておく。
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4
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米を炊飯器に入れて、さめたゆで汁と水、酒、塩を加えて普通に水加減する。
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5
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グリーンピースとしゃけをのせて炊く。
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6
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炊きあがったら上下を混ぜる。
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コツ・ポイント
ご近所に手作りのお野菜を何でも１００円で売っているところがあるので、そこで１カゴ買ってきました。グリーンピースの鞘にある春の香りもいっしょにいただきましょうね。
このレシピの生い立ち
鞘付きのグリーンピースって、中のお豆は少しだけでほとんど鞘！ この鞘をただ捨てるのはもったいないと試してみました。
あいbon
