ちょっとだけイタリアン♪トマト卵焼き
ゆくまゆ
作り方
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1
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卵を溶いて、ブラックペッパー・クレイジーソルトで味付けし、水溶き片栗粉を混ぜておきます。
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2
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トマト缶を加え（かたまりが少しあった方がいいかも）、軽く混ぜます。混ぜすぎないように･･･
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3
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熱してオリープオイルをしいた卵焼き器に2/3の卵を入れ、かき混ぜて端に寄せておきます。
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4
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残り1/3を卵焼き器に入れ、半熟状態のうちに端に寄せておいた卵をまいて、できあがり！
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コツ・ポイント
生のトマトがあれば、その方が美味しいです♪パセリ・バジルなど緑を混ぜるともっとキレイ＾＾
このレシピの生い立ち
余ったトマト缶を何かに使いたくて･･･
ゆくまゆ
