とろうま柿のデザート
青空レモン
作り方
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1
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柿は皮をむき、種があれば取り除き食べやすい大きさに切る。
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2
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十勝スマートチーズでどうぞ。
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3
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レーズンはそのままか、水やお湯で戻して水気をギュッと取りミジン切り。(ミジン切りしなくてもよい)
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4
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チーズを小さく手でちぎり、柿以外の材料を混ぜ合わせる。
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5
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全部を混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷やすなど少し経ってから食べても美味しい♪
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6
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＊２００９年＊十勝スマートチーズのアレンジレシピコンテストで✿アイデア賞✿に選ばれました。有難うございます！
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コツ・ポイント
特にありません＾＾今回とても甘い柿で作りました。
※柿の大きさ甘さによってマヨネーズやレモン汁の量を加減する。写真はレーズン戻さずそのまま使用です。
※柿の大きさ甘さによってマヨネーズやレモン汁の量を加減する。写真はレーズン戻さずそのまま使用です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、柿サラダを食べたのを思い出し旬の柿で美味しいデザートが食べたくて…
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青空レモン
