★豆腐と卵のニラ玉風炒め★
クルミの家
作り方
-
-
1
-
豆腐を一口大に切る。お皿にキッチンペーパーを敷きその上に乗せて、レンジで２分くらい加熱する。水分を出すため。
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱してから、豆腐を入れる。焼き色が付くまで両面を焼く。
-
-
-
3
-
３センチくらいに切ったニラを入れる。
塩コショウをして炒める。
-
-
-
4
-
卵に砂糖を入れて溶いてから、フライパンに流し入れる。
-
-
-
5
-
少し火を通してから、醤油を回しかけ豆腐と卵を絡ませるように炒めて完成です。
-
コツ・ポイント
豆腐を加熱して水分を出すのは、レンジによって違いますので、加減しながらやってみて下さい。
味付けも好みによって調整して下さい。
味付けも好みによって調整して下さい。
このレシピの生い立ち
余った豆腐で作りました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
クルミの家
