はるブレ＆パネで♪全粒粉の食パン(HB)
Description
国産粉＋パネ→HBにお任せなのに、カニ穴が目立たない、ヘルシーなパンが♪タイマー予約もokで朝食にも！ふわモチです♡
sayaboo
材料
（１．５斤）
砂糖(素焚糖）
１７ｇ
塩（天然塩）
７ｇ
２５０ｇ
３００ｇ
７５ｇ
２０ｇ
１８ｇ
７ｇ
作り方
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1
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上から順にパンケースに入れる。（タイマーを使わない場合、ショートニングはこね始めてから５分後に投入してください♪）
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2
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本体にセットして、”ソフトコース””焼き色標準”で、タイマーセット！
スタートボタンを押す。
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3
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完成☆
小麦の豊かな香りと、天然酵母特有のふわモチ食感にうっとり♡
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4
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注１）パネは粉の頂きにくぼみを作って乗せてください。
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5
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注２）タイマーを使用しない場合は、水の半量を牛乳にできます。（その時、スキムミルクは省いてください）
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6
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注３）うす味（マーガリンを塗ったり、具を乗せたりするため）なので、お好みで塩の量を増やしてください<(_ _)>
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7
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10/25
牛乳使用、”食パン”コースで焼いたもの 。
窯のび今ひとつ・・やっぱり”ソフトコース”がよいみたいです！
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コツ・ポイント
パナソニックの1.5斤用HBを使用してます。パナは、タイマー予約後すぐに予備捏ねに入ってしまうので、パネ＋タイマーを使う為”ソフトコース”で作っています。タイマー不使用or他社のHBの場合、普通の”食パンコース”でもできると思います(^^)
このレシピの生い立ち
国産小麦＋パネトーネマザーを使って、美味しい食パンを作りたくて。いろいろな方の本やレシピを参考に、試行錯誤しました(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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