✿オクラ味噌バーグ✿
モコブーママ
作り方
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1
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オクラを洗いヘタを切る。
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2
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◎の材料をボールに入れ 粘りが出るまでよくねる。
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3
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６等分に分けておく。
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4
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６等分に分けた肉を包むようにオクラに巻きつける。（ベタベタして包みにくかったら軽く手を水で濡らしてから包むと作りやすい）
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5
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フライパンにごま油を入れ温めて肉を焼き、転がす様に焼いて肉に火をとうして 焼き色を付ける。
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6
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付け合せの卵は、余った卵で焼きました。
amuronaちゃんの☆卵１個…だし巻き卵レシピ ＩＤ882132参考
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7
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8
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ちばとちゃんがコノお肉でオムレツの様に卵で巻いて作ってくれました。お弁当にイイですね♡
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コツ・ポイント
焼く時、肉がはがれ易いので蓋をして（１～２分）蒸し焼きにしてから焼き上げると作りやすいです.
お肉を倍の量で包むとモット作りやすくボリュームのあるオカズが出来ます。
お肉を倍の量で包むとモット作りやすくボリュームのあるオカズが出来ます。
このレシピの生い立ち
椎茸の肉詰を作ろうと思ったら椎茸買い忘れてた!!家にあったオクラを包んだら家族に好評。
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モコブーママ
