鯵のみりん干し
Description
醤油とみりんに浸けて天日に干しただけ、
とっても美味しいですよ。
とっても美味しいですよ。
材料
作り方
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1
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鯵の頭と内臓を取り
開きます。
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2
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ボールに醤油とみりんを混ぜせておき、1の両面に味をつける。
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3
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1時間浸しておいた鯵を、網にのせ1日天日に干して出来上がりです。
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コツ・ポイント
干し過ぎない方がいいです。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニター当選したのでみりん干し作りました。