鯵のみりん干しの画像

Description

醤油とみりんに浸けて天日に干しただけ、
とっても美味しいですよ。

材料

醤油
大さじ3
タカラ本みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    鯵の頭と内臓を取り
    開きます。

  2. 2

    写真

    ボールに醤油とみりんを混ぜせておき、1の両面に味をつける。

  3. 3

    写真

    1時間浸しておいた鯵を、網にのせ1日天日に干して出来上がりです。

コツ・ポイント

干し過ぎない方がいいです。

このレシピの生い立ち

タカラ本みりんのモニター当選したのでみりん干し作りました。
レシピID : 943240 公開日 : 09/10/21 更新日 : 09/10/21

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