鶏皮&ぴーまんの味噌炒め♪の画像

Description

ちょっとしたおかずや、お酒のつまみにも♪

材料 (2〜3人前)

2枚
味噌
大さじ1
タカラ本みりん
大さじ1
お酒
大さじ1
お醤油
大さじ1/2
にんにくすりおろし
1/2かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    鶏皮とぴーまんはそれぞれ細切りに。
    調味料は全て合わせておく。

  2. 2

    写真

    鶏皮をテフロンのフライパンに油をひかずに炒める。鶏皮から脂が出て、カリッとなったらぴーまんを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ぴーまんに火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて全体に絡まったら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

鶏皮や脂がとてもはねやすいので気をつけてね☆

このレシピの生い立ち

鶏ハムを作った時に残った鶏皮がもったいなかったので(*´∀`人)
レシピID : 943311 公開日 : 09/10/21 更新日 : 10/02/11

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