バナナ春巻き
作り方
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1
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まずバナナの皮をむき、半分に切る。
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2
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春巻きの皮に切ったバナナを乗せ、くるくると巻き、端を片栗粉を溶かした水(分量外)で濡らして止める。もう半分も同じように。
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3
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熱した油でキツネ色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
春巻きの皮とバナナにあまりにも隙間がある場合は、一本のバナナを半分に切って一枚の皮で包んでも大丈夫です。
バナナの甘さで十分ですが、もっと甘い方がいいという方はグラニュー糖や砂糖を加えた生クリームなどの甘さをお好みでトッピングしてください。
バナナの甘さで十分ですが、もっと甘い方がいいという方はグラニュー糖や砂糖を加えた生クリームなどの甘さをお好みでトッピングしてください。
このレシピの生い立ち
小学生の時、学校で覚えたような記憶があります。なぜこの春巻きを作ったのかは覚えていませんが、美味しいので今でも好きです。