りんごパン
だいず♪
作り方
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1
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甘煮と、バター以外の生地の材料をパンケースに入れ混ぜこね、5分位したらバターを入れ5分程捏ねる。2倍になるまで1次発酵。
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2
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12等分し15分ベンチタイム。丸く伸ばし、中に甘煮を入れて、丸く成型する。2倍くらいになるまで2次発酵。
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3
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ポッキー等と、かぼちゃの種を飾って、180度で20分焼く。写真は照り玉あり。へた？の部分は家にあったパイの端っこです！
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4
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中身です。
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5
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生地の半量を巻いて型で焼いても見栄えがします。
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コツ・ポイント
食紅をつかったら、照り玉はしないほうがきれいかも。焦げ目がつきそうならアルミ箔でおおって焼くといいと思います。米粉は入れなくても、その分、薄力粉か強力粉を増やせばオッケーです。
このレシピの生い立ち
赤いりんごのようなパンが作りたくて。
だいず♪
