カスタード風味蒸しパン【卵黄消費】

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Description

全卵使用より、ほろっとした口当たりになります。ノンオイル・砂糖控えめ、卵黄2個消費。

材料

2個
砂糖
35g
100g
バニラオイル
少々
100g

作り方

  1. 1

    ボールに卵黄、砂糖、牛乳を順にいれ、都度よく混ぜる。

  2. 2

    バニラオイル(エッセンス)を多めに入れる。
    オイルなら2振り、エッセンスなら6振り程度。(入れすぎは苦味になり注意)

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい入れる。
    つやが出るまで混ぜたら、型に入れる。

  4. 4

    【フライパン利用の場合】
    お湯を型の半分ぐらいの深さに沸かす。水がかからないように注意しながら型をおき、約12分蒸す。

  5. 5

    【炊飯器利用の場合】炊飯器のケーキコース一回で完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵黄が余った
レシピID : 946003 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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輝夜の姫
カスタードの良い香り♪美味しかったです。
初れぽ
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京美人
フィナンシェで残った卵黄使用で(^^)ふっくら美味しくできました

ありがとうございます!