レンジで簡単!ほろ酔いかぼちゃ煮②
作り方
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1
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★の調味料を耐熱ボウルへ入れ混ぜる。味噌で作る場合はしっかりここで溶かしてください。
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2
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切ったかぼちゃを1に入れ全体を混ぜる。面取りはご自由に♪大ぶりにかぼちゃを切ったので水大さじ1(分量外)を追加してます。
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3
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ラップでもよいのですが、我が家は100均で購入したレンジ用のフタを利用しています。少し隙間を作ってレンジへ。
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4
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※ラップの場合はふんわりとかけて隙間を作って下さい。ターンテーブルがまわるレンジはラップの方が良いです。
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5
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レンジで500w3分加熱。
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6
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一度取り出して全体を混ぜる。容器が熱いので気をつけて!!
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7
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フタまたはラップをかけ再びレンジで500w5分加熱。串がすーっと通れば出来上がりです。
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8
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※かぼちゃを大ぶりに切っています。小ぶりに切った場合は加熱時間が短くなります。様子を見てください。
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コツ・ポイント
・ビールの計り方ですが、計量カップを横から見てお酒の部分が25ccです。泡は無視して良いです^^
・お鍋で作る方。お水(分量外)の量はかぼちゃが少し出るくらいです。入れすぎ注意。ぎりぎりの水分で蒸し煮にするとほくほくな煮物になります。
・お鍋で作る方。お水(分量外)の量はかぼちゃが少し出るくらいです。入れすぎ注意。ぎりぎりの水分で蒸し煮にするとほくほくな煮物になります。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単!ほろ酔いかぼちゃ煮①レシピID:949229 の続編?です。晩酌のビールを少ぉしいただいちゃいましょう♪