レンジで簡単!ほろ酔いかぼちゃ煮②

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Description

ちょっと風味のちがうかぼちゃ煮を食べてみませんか^^余ったビール・飲みかけビール等おとーさーん少し分けてw

材料 (4人分)

1/4個
25cc(または大さじ2)
★液味噌(だし入り)
25cc(または大さじ2)
★砂糖
小さじ1
※甘めの煮物が好きな方
砂糖小さじ1プラスです^^
*液味噌のない方↓で代用してください
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆顆粒だしor液だし
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ★の調味料を耐熱ボウルへ入れ混ぜる。味噌で作る場合はしっかりここで溶かしてください。

  2. 2

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    切ったかぼちゃを1に入れ全体を混ぜる。面取りはご自由に♪大ぶりにかぼちゃを切ったので水大さじ1(分量外)を追加してます。

  3. 3

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    ラップでもよいのですが、我が家は100均で購入したレンジ用のフタを利用しています。少し隙間を作ってレンジへ。

  4. 4

    ※ラップの場合はふんわりとかけて隙間を作って下さい。ターンテーブルがまわるレンジはラップの方が良いです。

  5. 5

    レンジで500w3分加熱。

  6. 6

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    一度取り出して全体を混ぜる。容器が熱いので気をつけて!!

  7. 7

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    フタまたはラップをかけ再びレンジで500w5分加熱。串がすーっと通れば出来上がりです。

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    ※かぼちゃを大ぶりに切っています。小ぶりに切った場合は加熱時間が短くなります。様子を見てください。

コツ・ポイント

・ビールの計り方ですが、計量カップを横から見てお酒の部分が25ccです。泡は無視して良いです^^
・お鍋で作る方。お水(分量外)の量はかぼちゃが少し出るくらいです。入れすぎ注意。ぎりぎりの水分で蒸し煮にするとほくほくな煮物になります。

このレシピの生い立ち

レンジで簡単!ほろ酔いかぼちゃ煮①レシピID:949229 の続編?です。晩酌のビールを少ぉしいただいちゃいましょう♪
レシピID : 949260 公開日 : 09/10/28 更新日 : 09/10/28

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