鮭の味噌漬けの画像

Description

塩焼きも美味しいけれど、味噌漬けもたまには食べたくなります。

材料

2切れ
〇酒
大さじ2~3
〇みそ
大さじ2~3
〇みりん
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    器に〇を入れ混ぜる

  2. 2

    写真

    上下に味噌がつく様に1に生鮭を入れる。味噌は鮭全体につくようにし、一晩置く。

  3. 3

    コンロの魚焼きで焼く。両面約6~10分位。焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌につけた鮭から一晩置くと水分がでますので、味噌のたれは水っぽくならないようにします。

このレシピの生い立ち

昔食べたのを思い出し作ってみました
レシピID : 949790 公開日 : 09/10/28 更新日 : 09/11/01

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