バナナナッツブレッドの画像

Description

簡単で失敗のないケーキが焼けます!面倒な粉ふるいも泡だて器で混ぜるだけでOK!クルミとバナナのコンビネーションが最高♪

材料 (20センチ耐熱型 1台分)

2カップ
砂糖
1 1/2カップ
クルミ等のナッツ
1カップ
大さじ1
ベーキングソーダ
小さじ1/2
小さじ1/2
シナモン
小さじ1
(つぶして)3本
☆サワーミルク
1/4カップ
☆溶かしバター
1/2カップ
☆バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    大き目のボウルを2つ用意し、1つ目のボウルに☆の材料以外を全部混ぜ、泡だて器でよく混ぜておく(粉はふるわなくてOK!)

  2. 2

    2つ目のボウルに☆の材料を混ぜる

  3. 3

    2を1のボウルに一度に加える

  4. 4

    クッキングシートか薄くバターを塗った型に流し込み、180度の予熱したオーブンで60分焼く

コツ・ポイント

バターはマーガリンやサラダ油でも、サワーミルクは1/4カップの牛乳(低脂肪乳も可)にお酢小さじ1/4を加えれば代用できます。冷凍保存するときはラップ+保存袋で、解凍は自然解凍すればOKです。おからを50gくらい加えるとふんわりします!

このレシピの生い立ち

お友達から教えてもらいました(M姉さん、ありがとう!)☆
めったに更新しないブログですが、こちらでもレシピ紹介しています。
http://apple-pie-lovers.blogzine.jp/
レシピID : 949836 公開日 : 09/10/28 更新日 : 10/01/18

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