ハロウィンに♪かぼちゃのクリームパスタ
長澤家長男
作り方
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1
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食材を準備します。
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2
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パスタを茹でるお湯を火にかけ、茹で始めます。
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3
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フライパンでベーコンを炒め、ベーコンに色がついてきたらかぼちゃペーストを加えます。
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4
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混ざってきたら牛乳を加えます。
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5
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牛乳が混ざったら生クリームを加えます。
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6
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塩、こしょうで味をととのえて火を止めてパスタが茹であがるのを待ちます。
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7
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パスタが茹であがったら手早くパスタをソースにからめます。
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8
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お皿に盛りつけます。
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9
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最後にパセリのみじん切りをトッピングして完成です！
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コツ・ポイント
塩、こしょうの味付けを強めにするか濃い味が好きな方はコンソメを加えた方がいいと思います。パスタのソースを煮込みすぎた場合はパスタのゆで汁で調整してください。
このレシピの生い立ち
母がかぼちゃのコロッケの時に作ったかぼちゃペーストを見ていて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
長澤家長男
