エッグアンドビーンズ

ブラックビーンズをなべに缶ごとあけ、温めます。沸騰する前に止めてください。ソフトトルティヤもオーブンかレンジで温めておくとよいと思います。

フライパンでスクランブルエッグを作ります。全部固まる前に、１で温めたビーンズを好きなだけ加え、卵と混ぜます。
できあがり！

ソフトトルティヤでビーンズと卵をすくいながら食べても、トルティヤにまいて食べてもおいしいですよ。
味がついていないので、お好みで塩・こしょう、サルサなどを加えて召し上がってください。