もちもち簡単☆普通のお赤飯
なーちのごはん
作り方
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1
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もち米をといで、3時間〜１晩水につけ、ざるにあけて水をきる。
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2
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小豆を5倍くらいの水で、固めにゆでる。
小豆とゆで汁をわけておく。
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3
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炊飯ジャーにもち米をあけて、小豆のゆで汁を加える。
３合のメモリより若干少なめになるよう水を足す。
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4
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塩を加えて普通に炊く。
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5
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炊きあがったらさっくり混ぜて、ごま塩をふっていただきまーす！
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コツ・ポイント
もち米は一晩水につけると、炊きあがりがもっちり＆ふっくらおいしくなります。
一晩も時間がないときは、少しでも水につけておけば違いが出るはず！
小豆は皮が破れると良くないと言いますが、やわらかい方がほくほくしておいしいデス！
一晩も時間がないときは、少しでも水につけておけば違いが出るはず！
小豆は皮が破れると良くないと言いますが、やわらかい方がほくほくしておいしいデス！
このレシピの生い立ち
お祝い事があるとかならず母が作ってくれたお赤飯。
みんなで食べると嬉しいことが何倍にもなるお赤飯、めでたい席には欠かせない存在になりました。
みんなで食べると嬉しいことが何倍にもなるお赤飯、めでたい席には欠かせない存在になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なーちのごはん
