ほうれん草のおかかあえ（お弁当用）
Description
だしと鰹節の味がきいて、子どもにも好評です。
魔法の泉
材料
（小分けカップ６個分）
作り方
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1
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ほうれん草をきれいに洗い、食べやすい大きさに手でちぎる。（長さの３等分程度）
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2
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩をいれ、その後ほうれん草を入れて、４５秒～１分ゆでる。
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3
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冷水にさらしたあと、きつく搾りボールに入れる。
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4
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めんつゆと鰹節をあえて出来上がり。所要時間５分以内。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当用に、フリージングで常備している緑の野菜がなくなったので、急遽冷蔵庫の中にあったほうれん草で作ってみました。
魔法の泉
