みかんパン
作り方
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1
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材料をすべて混ぜてこね、1次発酵。2倍になったら12個に分割して15分ベンチタイム。
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2
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好きな形に成型して2次発酵。中にクリームなどを入れる場合はこの時に。
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3
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2倍くらいになったら180度で15分~20分焼く。
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4
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みかん入りクリームチーズを巻いて!みかんカスタード入りも!
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コツ・ポイント
みかんペーストの水分具合で牛乳の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
みかんがたくさんあったのでパンにしてみました。