7分で里芋田楽の画像

Description

里芋が美味しい季節です。下ごしらえも何にもなし。簡単ですよ。

材料 (お二人分)

2~4個
2cm
赤みそ
小さじ1
タカラ本みりん
小さじ2
砂糖
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    里芋の泥を水で流し、皮をスプーンでこそいて剥きます。一口大に切ります。大根も一口大に切ります。

  2. 2

    お皿に里芋と大根をのせ、ラップをして5分レンジにかけます。

  3. 3

    赤みそ、本みりん、砂糖をあわせ、電子レンジに30秒から1分かけます。

  4. 4

    里芋、大根を器に盛り、みそをかけ、ゴマを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

里芋って下ゆでなど面倒な下ごしらえが・・・。でも何にもしないでOKです。ねっとり美味しくできます。食感のことなる大根も一緒にしました。

このレシピの生い立ち

会社の食堂で美味しかったので簡単に作れないかと試してみました。
レシピID : 953618 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Nekozame
里芋だけでも美味☆簡単お手軽な後一品♪すりごま欠け忘れたゴメン

美味しそうな出来上がり!!れぽありがとうございます。

初れぽ
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いとぴ
簡単でした!串に刺して味噌を塗り、トースターで焼きました^_^

れぽ感謝!お料理屋さんみたい・・・。美味しそうっ!