卵なし!簡単*バナナクッキーの画像

Description

袋で簡単♪30分で完成!厚みを薄く→クッキー!厚く→スコーンです!一度に両方楽しめます。

材料 (天板1枚分)

1本(70g前後)
サラダ油
大さじ2
バニラオイル(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    熟れたバナナと油を厚手のビニール袋に入れてモミモミ。ペースト状にします。そこへホットケーキミックスも入れモミモミ。

  3. 3

    まとまったらクッキーなら厚さ3ミリ程に、スコーンなら3センチ程にしてお好きな形に!今回は型抜きしました!

  4. 4

    クッキーなら13〜15分くらい焼きます。スコーンなら18〜20分ほど焼いて出来上がり!

  5. 5

    画像は5ミリの厚さで型抜きして焼いたら1センチの厚さになりました。ソフトクッキーのような仕上がり♪

  6. 6

    バナナは皮に黒い斑点がたくさんあるくらいがベスト!完熟でなければ砂糖を大さじ1程加えても。

コツ・ポイント

画像の茶色い点々はバナナの種です♪生地がまとまらなければ牛乳大さじ1を加えてください。扱いやすい生地なのでお子様でも作りやすいと思います!チョコチップを入れたりアレンジしてみてください♪

このレシピの生い立ち

3歳の息子がクッキー作りにハマってしまい…どうにか簡単な方法で、栄養もあるクッキーを作りたかったので。
レシピID : 954376 公開日 : 09/11/02 更新日 : 09/11/02

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お子様にも喜んでいただけて嬉しいです! 美味しそうなレポ感謝