ジャガイモカップ
ぜっきん
作り方
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1
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ジャガイモ一個を良く洗い、ラップに包んで串が通る位までレンジでチン。
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2
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①を半分に切り、切った面を少しくりぬく。
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3
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②にカレーを詰め、その上にチーズを乗せ、オーブントースターでチーズに焦げ目がつく位まで焼いて完成。
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コツ・ポイント
カレーの残りはちょびっとでOKですが、足りないようなら②でくりぬいたジャガイモはカレーに混ぜ込んでかさまししてください。
このレシピの生い立ち
いつもは残ったカレーでコロッケにするのですが、めんどくさく、簡単に済まそうと作りました。
ぜっきん
