kerupuk/クルプッ（揚げせんべい）
Description
揚げるだけ・・・・で、懐かしいおやつに、＼(＼o-) → (-o／) ゝ ﾍｰﾝｼﾝ! → って、感じ！！
ｅｃｏhiromi
材料
（1人前）
市販の海老せん
10枚
お塩
少々
作り方
-
-
1
-
↑の海老せんを10枚ほど出して、油で揚げます。
-
-
-
2
-
3秒ほどの一瞬で4倍ほどに膨れ上がるので・・・油は熱い方がよいです。温度が低いと原型に近いままで揚がります。
-
-
-
3
-
お塩を軽く振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
低い温度で揚げない事。3秒間の一瞬で揚がるので・・・
10枚以上を揚げると鍋からあふれてしまう事も・・・・（笑）
10枚以上を揚げると鍋からあふれてしまう事も・・・・（笑）
このレシピの生い立ち
インドネシア・BALIで食べたお菓子？
ナシゴレン、ミーゴレンなどの全ての食べ物の付け合せ・・・でした。
ナシゴレン、ミーゴレンなどの全ての食べ物の付け合せ・・・でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｅｃｏhiromi
