炊飯器で簡単♪バンバンジー定食の画像

Description

炊飯器でお手軽バンバンジーです♪ご飯もつやつやで、鶏肉のうまみたっぷり~。たれは、黒ゴマで作りました。

材料 (2人分)

3枚
1/2個
1合
1/2本
しょうが(皮でもすったものでもok)
適量
黒すりごま
大さじ3
しお・こしょう
適量
みそ
大さじ1
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
さとう
大さじ1
しょうゆ
少量
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    米をとぐ。

  2. 2

    ささみの両面に、しお・こしょうする。

  3. 3

    1の上に、ささみ、ねぎ(適当な大きさに切る)、しょうがをのせて、いつもの様にご飯を炊く。

  4. 4

    トマトときゅうりを食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    調味料(ごま油以外)を混ぜ、最後にごま油を入れて混ぜる。

  6. 6

    ご飯が炊けたら、ささみを少し冷まし、適当な大きさに裂く。

  7. 7

    野菜とささみをもりつけて、たれをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

たれは、よく混ぜてください。とろとろに甘くなったネギも一緒にどうぞ!すったしょうがは、鶏肉の上に置いて、米に混ぜないほうが、子どもは食べやすいようです。詳しくはhttp://h21929.blog71.fc2.comへ♪

このレシピの生い立ち

NHK教育テレビ「クッキンアイドル アイ!マイ!まいん」で紹介されたレシピを参考にしてアレンジしてみました。練りゴマがなかったので、家にあった黒ごまで作りました。
レシピID : 956755 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/15

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