激安!簡単!激旨!みそ鶏皮♪(とり皮)

激安!簡単!激旨!みそ鶏皮♪(とり皮)
材料は調味料と鶏皮だけ!いつでもお安いとり皮で、ウマ辛つまみを!ビールが超ススむ一品です!騙されたと思って一度お試しを!

材料 (2人分)

とり皮(写真が250gです。)
200g程度
★みそ(信州味噌がオススメ)
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
小さじ1.5
少々
少々(数滴)
小さじ0.5~1

1

写真

★を全部ボールに入れて混ぜて下さい。

基本男の料理です。

ナメながら旨い!まで適当に加減して下さい(汗

2

フライパンを温めてから、油も無しで鶏皮を炒めて下さい。

3

途中かなり多くの油が出るので、キッチンペーパーで余分な油を拭き取りながら炒めて下さいね♪

4

写真

上の写真のようにカリっとなったらダメです…
プルンとしていて、薄~く表面にきつね色部分があるぐらいが絶妙です!

5

あとは、鶏皮が熱いうちに、1で作った★のボールに入れてあえてしまえば完成ッス♪

6

炒めたフライパンに★を入れて絡めると、タレが分離してしまい、見た目も味も落ちちゃいますので注意して下さいませ~。

7

ホルモン好きな方はきっとカルチャーショック受けてもらえるかと…(笑

8

コラーゲンたっぷりなのかな…??
簡単、安い!って食べ過ぎるとメタボ注意ッス(俺?

コツ・ポイント

熱いフライパンで絡めちゃうとタレが分離して見栄えも味も落ちちゃいます。
大きめのボールにタレを作っておいて、炒めた鳥皮をボール側に入れる方が良いと思います。
甘めが好きなら砂糖増し、辛めが好きなら豆板醤増し…と調整してみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

長期出張中お世話になった居酒屋でこんな感じのおつまみを頂きました。

どうしても食べたくなって一生懸命に似せてみました(笑

簡単お手軽、旦那も喜ぶ♪ビールに辛口焼酎にぃぃぃ!!
レシピID : 956846 公開日 : 09/11/04 更新日 : 12/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (50人)

19/03/16

写真

しつこくて謝。本当に美味しすぎます!鶏皮貯まる度に作ってます。

hare♡mama

胸肉をサッパリ頂き、皮をコレでコッテリと!バランス大事ッスw

19/02/16

写真

泥ネギもin!ホルモン好きですがこれは本当にうますぎて仰天!

hare♡mama

マジっすか!レポ有難う御座います!リピ頂ければ嬉しいです!!

18/12/01

写真

久々に作ったけど安定の美味しさでした◡̈*♪ご飯が進みますww

PIKACHUUU3

毎度です!生活も味も嬉しい「安定」第一ッス♪レポ有難うです!

18/02/07

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久しぶりに作りました♪やっぱりウマー!

n.k

じゃあ僕も作るッス!いつもレポ有難う御座いますm(_ _)m

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