味付けは塩昆布にお任せ 牛肉ネギソテー
作り方
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1
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ネギは斜め切りに。
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2
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テフロン加工のフライパンを熱し、牛肉入れ半分位火が通ったら、ねぎと塩昆布加えて炒める。
これだけです。
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コツ・ポイント
細切れ肉は切る必要も無いし、適度に脂身もあるので、テフロン加工のフライパンなら油は無しで炒められます。豚でも、牛でもお好みで。
塩昆布は、直ぐに旨味も塩味も付き、万能調味料になりますよね。
塩昆布は、直ぐに旨味も塩味も付き、万能調味料になりますよね。
このレシピの生い立ち
男子弁は肉を欲しがりますよね。
忙しい朝にちゃちゃっと作って入れたら好評だったので。
忙しい朝にちゃちゃっと作って入れたら好評だったので。