離乳食、サツマイモとみかんのきんつば
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作り方
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1
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あらかじめサツマイモをレンジで加熱して皮を取り除き、すりつぶして大さじ１ほどの団子にして冷凍保存しておきます。
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2
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サツマイモとみかんをすりつぶして混ぜ、団子にします。
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3
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水と小麦粉を混ぜておきます。
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4
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団子を③に落として転がし、絡めます。
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5
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フライパンにのせてスプーンの背で平たくします。
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6
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両面焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
生地が緩いので形成を作りやすくしたいなら小麦粉かすりおろしたパン粉を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
カボチャとバナナのきんつばレシピを見かけて、アレンジしました。便秘気味の息子のために作ったのですが、あまり食べてくれませんでした。大人が食べてもおいしかったですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
