遊び心のだましあんまん(すあま風)
Description
どう見てもこしあん。でも実は…!?
偶然出来た楽ちんおやつ。
あん嫌いのあのコを
びっくりさせてみませんか？
偶然出来た楽ちんおやつ。
あん嫌いのあのコを
びっくりさせてみませんか？
15jamberry
材料
（6～8個分）
大さじ8+小さじ2
★砂糖
大さじ4(お好みでOK)
★塩
少々
お湯(ぬるま湯で)
150cc(大さじ9+小さじ3)
片栗粉 または くず粉
お好みで
300gくらいのものを1/2本程度
1/3枚程度(お好みで)
砂糖やはちみつなどの甘味料
(味を見ながら加えてください)
■
【使用する道具】
☆大きめのスプーン(生地やあんを混ぜるもの)
2本
☆耐熱皿
ボール状のもの1～2個
☆包丁
1本
作り方
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1
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ボール状の耐熱皿に★印の材料を合わせておきます。
まんべんなく混ぜてくださいね。
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2
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サツマイモを小さな角切りにし、別の耐熱皿に入れ、霧吹きなどで湿らせ、ラップをして500W/4分で電子レンジへ。
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3
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板チョコを細かくしておきます。
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4
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【1】に、お湯を加えて練ってください。
水と粉が混ざったら、ラップをして500w/3～4分で電子レンジへ。
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5
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柔らかくなったサツマイモを、スプーンなどでつぶして、なめらかにします。
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6
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【5】に、熱いうちに、細かくしたチョコを入れてさらに混ぜます。味見をして甘さが足りなければ甘味料を足してくださいね。
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7
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混ぜたら、あん玉のようにしてくださいね。
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8
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おもちの生地は、チンしたあと、少し練ってください。
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9
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おにぎりをにぎるときのように、水で手を濡らしながら、おもちの生地をまるく平べったくしてください。
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10
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作っておいたあん玉を包み、お饅頭のように成形します。
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11
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10～15分蒸すか、もしくは霧吹きをしてラップをかけ、500W/3～4分加熱してください。
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12
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蒸しあがったら、軽く片栗粉またはくず粉を薄くかけてくださいね。
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コツ・ポイント
おもち生地、熱いです!!やけどに気をつけてくださいね。少し冷ました方がいいかも…。
丸めてお饅頭のように成形するときに、手に水をつけすぎると、おもち生地がべちゃべちゃになってしまうので注意してください。
丸めてお饅頭のように成形するときに、手に水をつけすぎると、おもち生地がべちゃべちゃになってしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
甘いものが急に食べたくなり、チョコとサツマイモと上新粉があったので、
芋チョコあんのおもちでも作ろうと思って…。
切ってみると、サツマイモが紫色!?
かなり驚きました。
作ってみると……こしあんそっくりの芋あんが出来ました!!
芋チョコあんのおもちでも作ろうと思って…。
切ってみると、サツマイモが紫色!?
かなり驚きました。
作ってみると……こしあんそっくりの芋あんが出来ました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
15jamberry
