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ダシがおいしい　カワハギのお味噌汁

ダシがおいしい　カワハギのお味噌汁の画像

Description

カワハギのお寿司を作ったら
お味噌汁も一緒にどうぞ♪

材料 （３～４人分）

カワハギの頭
４匹分
水
８００ＣＣ
酒
大さじ３～４
味噌
大さじ4（お好みで加減してください）
ねぎ
３本

作り方

  1. 1

    なべに水を入れ沸騰させる

  2. 2

    カワハギの頭を入れる

  3. 3

    沸騰したら火を弱め、酒、味噌を入れる
    再び沸騰したら火を止めます

  4. 4

    ねぎを入れたら、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カワハギのお寿司を作った後、頭を何とかして食べたいと思い作りました。イイだしが出て、とてもおいしいですよ。
レシピID : 959778 公開日 : 09/11/08 更新日 : 09/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年10月6日
写真
おらんでう～たん
釣ったカワハギの頭でこんなにいい出汁が出るなんて驚き☆めちゃ旨っ

これからカワハギがおいしくなる時期です。また作ってください。

2010年9月2日
初れぽ
写真
ぴいかん
初めて作ったのですが、ダシがじんわり〜で美味でした(^-^*)

作っていただき、感激です！簡単なのでまた是非作ってください。

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( )
まきです。
ダシがおいしい　カワハギのお味噌汁
by まきです。