がっつりいくぜ！ 豚のｽﾀﾐﾅ焼き
のぞみ～ひん
作り方
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1
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豚ﾊﾞﾗを1cm弱位の厚さにｶｯﾄしよく塩をもみこんでおく。
にんにくは根をとりｽﾗｲｽしてﾌﾗｲﾊﾟﾝへ。
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2
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熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚肉を重ならないように並べしっかり焼いていく。
脂を出すようにじっくり狐色になるまで両面焼く。
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3
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余分な脂をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでとっておく。（しかしﾀﾚになるのでとり過ぎは禁物）
にんにくはこげる前に取り出しておく
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4
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肉が焼けたら大葉を敷いた更に盛りつけ、残った脂に醤油をまわし掛けﾀﾚをつくる。
お肉の上にｼﾞｭ～ｯとかけて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸを豪快に食べたくて…でも面倒な調理はしたくなかったので簡単に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のぞみ～ひん
