カキフライ☆
作り方
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1
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大根をおろす。
カキを水切りし、大根おろしに入れて、優しく揉み洗う。
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2
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水で優しく洗い、おろしをキレイに取る。
キッチンペーパーでよく水気を取る。
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3
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小麦粉→卵→パン粉をつけ、180℃の油で揚げる。
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4
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コツ・ポイント
大根で洗うとすごく汚れが取れて臭みも取れます。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんがよく作ってくれます☆
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大根をおろす。
カキを水切りし、大根おろしに入れて、優しく揉み洗う。
水で優しく洗い、おろしをキレイに取る。
キッチンペーパーでよく水気を取る。
小麦粉→卵→パン粉をつけ、180℃の油で揚げる。