ブロッコリー茎のナムル
☆優☆夢☆
作り方
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1
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ブロッコリーの茎の皮をはがす。
皮の内側に白い線があるので、そこまで包丁で切り込みを入れると簡単にはがれます。
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2
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皮をはがした茎を、２〜３ミリの厚さに切る。
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3
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フライパンに少量の水と茎を入れ、蒸煮する。
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4
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塩こしょう、ごま油で味を整え、白ごまをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
花が咲いてしまったブロッコリー。せめて茎だけでも使おうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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☆優☆夢☆
