【豚バラ肉とちんげん菜中華風炊き込み飯】

米は洗ってざるにあげて水気をきっておきます。

材料は写真のようにすべて食べやすい大きさに切ります。

ニンニクは縦半分にきり、包丁の腹で半分をつぶすように押します。それを全て行います。（つぶして味を染みやすく）

豚肉が焼けたらニンニク、そしてほかの野菜も全ていれ、炒め物を作るように酒、塩を入れます。このとき味見するとしょっぱいです

炒めると野菜の水分が写真のようにでてきます

６ででた野菜の水分量を考え、炊飯器にいれる３合分の水の量は少なめに入れます。