卵不使用　squareモカチョコケーキ☆

チョコは細かく刻んでおく。
コーヒーは少し濃いめに作っておく。

☆生地をつくる
ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを加え、サラサラになるまでぐるぐる混ぜる。

サラサラになったらコーヒーを少しずつ加えながらぐるぐる混ぜる。

☆クリームを作る
ボールに生クリームと砂糖を加え、角がたつまでしっかり泡だてる。

泡だったらチョコを加え、ヘラで混ぜ合わせる。

☆合体する
生地を袋から取り出してシートを外し縦半分に切ったあと、６のクリームを片面に塗り、サンドさせる。