5分でできる!小松菜としらすの和え物
作り方
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1
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沸騰したお湯に塩を一つまみ入れる。茎を先に10秒くらい湯につけ1分くらいゆでる。※あまり柔らかくならない方が美味しいです
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2
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茹であがったら、すぐに冷水で冷やす。(色を保つためと火の通り過ぎを防ぐためです)
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3
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3cmくらいに切ってボールに入れ、しらすと(A)を入れて味見をします。しらすの塩分を見ながら調味料は調整をしてください。
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4
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器に盛り、ごまをかければできあがり!冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
・小松菜は、3cmくらいにカットしラップをしてレンジを使用してもOKです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のしらす和えをアレンジしました!