秋の香り☆彩りちらし寿司
作り方
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1
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もってのほか(食用菊)をバラして酢の入った熱湯で茹でて水にとって、しぼり食べられるようにして置く
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2
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きゅうりを縦に4つに切り、5・6mmのイチョウ切りにする
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3
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卵1個分で甘い玉子焼きを作り、覚めたらダイス状に切る。
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4
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ご飯にすし太郎を混ぜ合わせ、お皿に盛り付け1を全体に散らし、2・3を彩りよく散らす。
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5
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モニターに選んでくださりありがとうどざいました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
地元の秋の味覚、食用菊を使いたくて・・・