海鮮つまみ(^u^)ヨーロッパスタイル~

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Description

スペイン、スウェーデン、イタリアンの三種つまみです!!

材料 (一人前)

1、サーモンタルタル(スウェーデン)
三切れ
●ドレッシング
 粒マスタード
小さじ1
 マヨネーズ
小さじ1
2、たことほうれん草のアホソース(スペイン)
足5本
おひたしに使うぐらい
●アホソース
 すりおろしにんにく
小さじ1
 マヨネーズ
小さじ1
小さじ1
 粉パプリカ
少々
3、はまちのカルパッチョ(イタリア)
8切れ
 大根ツマ、大葉、トマト、レモンなど
●ドレッシング
 EVオリーブオイル
適量
 黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スーパーでこんなの見つけたので、手を加えましょ。

  2. 2

    まず、サーモンをぶつ切り

  3. 3

    サーモンドレッシングを混ぜ混ぜ。まず、コーヒーを少量の水で溶かせてからね。

  4. 4

    写真

    ぶつ切りサーモンとあえて、シナモンとパセリを散らして。サーモンタルタル完成!

  5. 5

    次はたことほうれん草をぶつ切りにしてあえておく。その上にナッツを散らしましょう!!

  6. 6

    アホソースを混ぜ混ぜ。これはただ混ぜるだけ。

  7. 7

    写真

    上からかけて、パプリカを散らして、たことほうれん草のアホソース完成!!
    アホはにんにくというスペイン語。

  8. 8

    ラストはカルパッチョ。入ってた妻と大葉を皿の真ん中に、、、。

  9. 9

    周りに、はまちを盛り付けて、、、。

  10. 10

    トマトとレモンを添えて、、、

  11. 11

    写真

    オイルとこしょうをたっぷりかけてカルパッチョ完成です!!

コツ・ポイント

ただ、パックを出して、わさび醤油じゃ芸がない。だったら手を加えて、おいしくいたしましょう!!
酒の肴にこんなん出せれたら・・・奥さん!!旦那は離しませんぜ(-。-)y-゜゜゜

写真が悪くてごめんなさい。きれいに盛り付けてね!!

このレシピの生い立ち

誕生日にいただいたワインをおいしく頂こうと工夫しました!!
レシピID : 965422 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/14

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