6/12 今日の晩御飯メニュー

ニンニクの芽とマイタケと豚肉炒め。薄切りの豚肉は片栗粉をまぶしておくと味が絡みやすい。オイスターソース、醤油、塩コショウ、砂糖、酒、ごま油で味付け。

ふわふわ卵の野菜あんかけ。ニンジンともやしをダシ、塩、醤油のあんと一緒にふわふわ卵にかけていただきました。

かつおのたたき。大葉と青ねぎをちらして。