ふんわり☆しっとり♪マーブルパウンド
作り方
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2
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バターを泡だて器で混ぜクリーム状にする。
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3
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砂糖を加え白っぽくふわふわになるようによ~く混ぜる。
#ココが出来上がりに差をつけるのでしっかり空気を含ませるように混ぜてください!
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4
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卵を解きほぐして2~3回に分け加えてそのつどよく混ぜる。バニラエッセンス・塩も加える。
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5
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振るっておいた粉類を加え、ゴムベラに換え切るように混ぜ合わせる。
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6
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別のボウルにココア・砂糖を湯で溶かし(5)の3分の1をあわせてムラが無くなるように混ぜる。
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7
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準備して開いた型にバニラとココアの生地を交互に入れ、表面を平らにし、竹串で数回、円を描く様に生地を混ぜる。(マーブル模様になるように♪)
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8
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180度のオーブンで40分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければOK☆
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9
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コツ・ポイント
混ぜ方がポイント!混ぜすぎもだめなんです。今回はパウンド型だけどお好きな型でどうぞ。焼き時間は調整してください。
このレシピの生い立ち
スタ○のマーブルパウンド目指して!
お母さんが昔から使っているお菓子の本を参考にして作りました。
お母さんが昔から使っているお菓子の本を参考にして作りました。