万能調味料♪かぼすポン酢
ここぴっぴ
作り方
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1
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かぼすはクシ切りにして絞る
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2
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かぼすの絞り汁、醤油、白だしを合わせるだけ！！！
絞り汁の量や好みによって醤油の量を調節して下さい
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3
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今回は水炊きでいただきました
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4
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おすすめ①
ダシとかぼすポン酢でさっぱりうどん
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5
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おすすめ②
かぶの甘ポン酢あえ
（切ったかぶと茎に砂糖をまぶして３０分置き、水分を出す→かぼすポン酢を加え完成）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼすが主人の実家の庭に鈴なり！旬をおいしく無駄なく味わうために作りました★
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