豚バラ★甘酢煮込み
なっぴ☆
作り方
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1
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豚バラを焼く1センチ角にし、鍋にいれて、焼き色がつくまで炒める。
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2
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大根を1センチ角（さらに半分にするとやわらかくなりやすい）を加える
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3
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お水とお酒を加え、弱火にする。約20分ほどで水分が増す。
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4
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昆布つゆとお酢を加えて、再度煮込む。
お肉が柔らかくなり、だいこんが透明になったら出来上がり！！
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コツ・ポイント
最初に煮込むときに塩分を加えないことが、お肉を柔らかくするコツ！！
このレシピの生い立ち
バラ肉をすんなり食べたいときに・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
