ポトフのスープで茶碗蒸し
つしまやまねこ
作り方
-
-
1
-
スープと具を分ける
-
-
-
2
-
スープの分量を確認する
-
-
-
3
-
スープと卵の比率は３:1にする。
網でこしながらスープ液と合わせる
-
-
-
4
-
-
-
-
5
-
鍋にお湯を張って網を乗せて簡単蒸し器の出来上がり。
-
-
-
6
-
器を入れて、様子を見ながら約１５分ほど蒸す
-
-
-
7
-
-
コツ・ポイント
今回は、簡単に春菊だけトッピングしましたが、乾燥バジルに、熱したオリーブオイルをトッピングしたらイタリアンになりますよ。
いろいろアレンジを楽しめる一品です。
いろいろアレンジを楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
ポトフのスープの活用法を考えてできたメニューです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
つしまやまねこ
