★ラ～メン屋の辛辛高菜の油炒め★
のんたん１２３
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ鷹の爪をいれる。
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2
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鷹の爪を焦がさない程度に炒め高菜を投入して炒める。
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3
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高菜がある程度炒まったら、ほんだしをいれさらに炒める。フライパンの周りに醤油を回し入れる。
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4
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仕上げに、ごま油もフライパンの周りに回しいれすりごまを混ぜ混ぜして出来上がり★こってりが好きな人はごま油を多めに♪
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コツ・ポイント
辛～いのが好きな人は唐辛子たっぷりど～ぞ（＾＾）高菜をあまり炒めすぎない事。炒めすぎるとパサパサになってしまいます。
このレシピの生い立ち
無償に高菜が食べたくなったので買って来た・・・
