梅酒ちゃん日記の画像

Description

梅の時期ってことで梅酒を漬けました☆
出来上がりまで一緒に見守ってやってください☆

材料 (いっぱい)

1kg
氷砂糖
800g
1.8㍑

作り方

  1. 1

    梅は、ごろごろときれいに水洗いして、へた(枝のついていた部分)はとっておく

  2. 2

    ビンを熱湯消毒して、梅と氷砂糖を交互にいれていく。

  3. 3

    ホワイトリカーをいれ、蓋をして暗所で放置する。さあ3ヶ月待ちましょう♪

  4. 4

    写真

    ★梅のみを使って梅ジャムを作りました ほんのり梅酒風味の大人のジャムです♪

  5. 5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 96905 公開日 : 03/06/16 更新日 : 04/07/04

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