梅酒ちゃん日記

梅酒ちゃん日記
梅の時期ってことで梅酒を漬けました☆
出来上がりまで一緒に見守ってやってください☆

材料 (いっぱい)

1kg
800g
ホワイトリカー
1.8㍑

1

梅は、ごろごろときれいに水洗いして、へた(枝のついていた部分)はとっておく

2

ビンを熱湯消毒して、梅と氷砂糖を交互にいれていく。

3

ホワイトリカーをいれ、蓋をして暗所で放置する。さあ3ヶ月待ちましょう♪

4

写真

★梅のみを使って梅ジャムを作りました ほんのり梅酒風味の大人のジャムです♪

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 96905 公開日 : 03/06/16 更新日 : 04/07/04

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