アメリカ カクテルミートボールの画像

Description

普通のミートボールもパセリたくさんのソースをかけると、おしゃれな前菜に早変わり。ピリ辛ソースはパンにつけてもGOOD!

材料 (24個分)

牛挽き
200g
100g
パン粉
大匙2
ネギ微塵きり
大匙1&1/2
小匙3/4
ガーリック摩り下ろし
小匙1
胡椒
小匙1/2
1/2個
パセリ微塵きり
1束分
オリーブオイル
1/2C
レッドワインビネガー
1/4C
小匙1/2
砂糖
小匙1
レッドペッパーフレーク
小匙1/2
レモンの皮摩り下ろし&汁
1/2個分

作り方

  1. 1

    パセリ、オリーブオイル、ビネガーオレガノ、砂糖、レッドペッパー、レモン汁&摩り下ろしを混ぜ、室温で2時間以上置いておく。

  2. 2

    残りの材料を混ぜ、24個に分け、ボールにし、フライパンで焼く。

  3. 3

    肉団子に1をかける。好みでフェタチーズを上にのせてもGOOD.

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通のミートボールをおしゃれな前菜にしてみました。
レシピID : 969857 公開日 : 09/11/19 更新日 : 09/11/19

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