にんじんのバルサミコきんぴら
まろんかふぇ
作り方
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1
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にんじんは皮を剥いて長さ3～4㎝のやや太めの千切りにする。
☆を合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんじんを入れる。お好みの硬さになってきたら、1であわせた☆を入れえてさっと炒める。
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3
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最後にごまをひねりつぶしながらまぶす。
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4
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おかげさまで、2011．3.3に話題入りすることができました。
どうもありがとうございます♪
2013.4写真等変更
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コツ・ポイント
ごまはひねりつぶしながら入れると、香りが増します。
甘めがお好みの場合は砂糖を小1/2にしてみて下さい。
ごぼうやれんこんでも合うと思います。
甘めがお好みの場合は砂糖を小1/2にしてみて下さい。
ごぼうやれんこんでも合うと思います。
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらにするつもりが、目の前に置いてある
バルサミコ酢をなんとなく使ってみたら美味しかったので、
計量してレシピに。
バルサミコ酢をなんとなく使ってみたら美味しかったので、
計量してレシピに。
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まろんかふぇ
