==ベーコングリース==
rinahoney
作り方
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1
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ベーコンをフライパンで焼きます。
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2
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ベーコンを取り出し、火からおろし、出た油を粗熱が取れるまでフライパンでそのまま冷まします。
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3
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熱湯消毒済みのガラス瓶に注いで移します。
要冷蔵♪
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4
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色々な料理に･･
●目玉焼き
●スープを作るときにこれで野菜を炒めるとコクが＋
●野菜炒め
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5
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●メインに添えるゆでたインゲン・じゃがいもを炒める時に♪
ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ
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コツ・ポイント
●粗熱を取ってからガラス瓶に移してください。
●家では毎回ベーコンを使うたびに同じビンにベーコングリースを足していきます♪
●家では毎回ベーコンを使うたびに同じビンにベーコングリースを足していきます♪
このレシピの生い立ち
グランパがいつもベーコンの油を保存しているので、聞いてみると、これでタマゴを焼いてたりするそう。だからおいしかったのか･･･と納得！はじめはかなりビビッたものの、色々使えて便利！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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